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甜瓜，俗称香瓜。在植物学上属葫芦科植物里的甜瓜属，为一年生蔓生草本植物。
甜瓜的茎、枝有棱，叶柄带有槽沟和短刚毛，叶片为厚纸质，局面接近圆形或肾形。
果皮平滑，果肉情态为白色、黄色或绿色，果实有香甜味。
甜瓜含有浩瀚的碳水化合物、柠檬酸、胡萝卜素和B族维生素、维生素C等，肉质脆爽，口感风范极佳，是瓜果中的精品。
